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大陸餐飲外賣營業額1年超過1600億（人民幣，下同），行業興盛的背後，是無數外賣小哥（送餐人員）的辛勞。外賣網站訂的規矩很嚴格，逾時送達、被打差評都影響到薪資，以致外賣小哥對客戶畢恭畢敬，出了紕漏寧自掏腰包補償，只求客戶勿打差評。
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陸媒報導，北京市的范小姐在冰天雪地的季節裡等來了外賣，「紅衣小哥提著保溫箱奔上五樓」，跟約定時間只差了1分鐘，外賣小哥卻頻頻道歉，說是剛剛摩托車在冰上滑倒，「拜託千萬不要給差評」。外賣網站只允許1個月被打3次差評，超過3次，小哥當烤肉宅配 花蓮月的獎金就沒了。之前陸媒報導過，北京、上海、廣州等一線城市，外賣小哥的月薪可達7000元以上。這個數字的背後，是每餐可能要送十幾、廿趟，而且獎金占月收入的比例很高，全勤獎、無差評獎、滿額獎（月達一定送餐次數）。外賣小哥想拿到高收入，非賣命不可。彰化年菜餐廳推薦
另一位上海網友指出，大雨滂沱時，心疼外賣小哥冒著大雨送餐，很擔心對方騎車出事故。結果外賣小哥送到時，自承在雨中跌倒，把奶茶給灑了一半，「從濕漉漉的口袋裡掏出10塊錢，拜託別讓公司知道。」這位網友看外賣小哥一轉頭，跨上摩托車又奔往另個地點，「風雨中，只見一個紅色的背影，正在為生活奔波。」這名網友的發言獲得極大迴響，「這年頭，大家都不容易」「感同身受，給小哥一個好評吧」「我從不給外賣差評，若有，也是因為餐點的數量或質量不符」。陸媒報導指出，大陸目前有超過200萬名餐點外送人員，前3大知名外賣網站分別是美團、餓了麼、百度。據了解，外賣人員流動率很高，畢竟這是一份高風險的工作，因此網站以高薪留人才，也訂定許多規矩，避免人才流失。就有外賣小哥發文表示，大城市送餐的機會多、收入高，但市區奔波最易出車禍，如果客戶能多一點體諒，他們都會銘感在心，還會偷偷透露哪家店的餐點最實惠。(旺報)
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