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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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英國著名物理學家史蒂芬‧霍金(Stephen Hawking)說,隨着科技發展,人類正面臨一系列可導致自身滅絕的風險,包括核戰爭、全球暖化及基因改造病毒等。如果在其他星球上建立定居點最終能夠實現,那麽人們或許能躲過滅頂之災、倖存下來。但在此期間必須小心防範科技帶來的風險。
中新網20日援引《廣州日報》報導,霍金表示,雖然地球在某個特定年份遭遇重大災難的可能性很小,但隨著時間的推移,災難發生的可能性卻越來越大。在下一個千年到接下來的10個千年之間,毀滅幾乎在劫難逃。不過他說,到了那時,人類應該已經具備在宇宙間移民的能力,可能可以在其他星球落腳,所以地球的災難也許並不意味著人類的滅亡。
霍金警告:「至少在接下來的幾百年間,人類都尚無能力在宇宙間建立一個自給自足的定居點,所以我們在具備移民外星的能力前,還是應該小心謹慎。」
霍金將科學進步視爲「新的危機的源泉」。他曾強調,隨著人工智慧(AI)的發展,也許有一天它將強大到滅絕人類。但霍金也堅持認爲,一定會有辦法應對這種風險。
霍金建議年輕的科學家要對「我們廣闊而複雜」的宇宙保持一種好奇和驚歎的感覺。霍金認爲,新一代的科研工作者應該意識到科技進步如何改變世界,並應該幫助大衆理解這種變化。最重要的是,要保證科技進步帶來的改變一直在正確的道路上。
霍金認爲,在一個民主社會中,這意味著每個人都應該具備對科學的基本知識,在充分瞭解資訊的情況下,對未來作出決定。
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