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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者何英煒、林淑惠╱台北報導】
寬頻環境發展成熟，促成線上影音平台的快速發展，這股OTT（Over the Top）新型態服務，如美國的NETFLIX、hulu、台灣的LiTV、雅虎影音等互聯網業者，均積極跨足線上影音事業，爭取擴大收視群，也帶動線上影音平台正式進入春秋戰國時期。
美國市占率最高的線上影音平台業者NETFLIX上周宣布正式進軍包括台灣在內的130個國家，掀起台灣的線上影音平台大戰。NETFLIX以第一個月免費為號召，希望迅速擴大使用者族群。
由於農曆年檔期正值DVD租借及看電影的熱門檔期，為了迎戰農曆年的檔期，以及為2月6日開始收費的第二階段熱身，NETFLIX台灣網飛則是規畫1月25日召開記者會，台灣分公司表示，此次記者會將有美國總部通訊部門總監及亞太區總裁親自出席。
NETFLIX強龍壓力壓境，台灣的線上影音平台業者也嚴陣以待，包括利視科技（替你錄科技的兄弟公司）的LiTV、雅虎奇摩入口網站、宏達電集團董事長王雪紅所投資的CatchPlay平台等，都不敢掉以輕心。
台灣本土的線上影音業者分析，NETFLIX是美國最大的線上影音平台，其強項在於擁有不少自製影集和節目，有固定的收視族群，但是台灣本土業者的內容，則是遍及自製娛樂節目以及提供台灣本土偶像劇、戲劇、綜藝節目，還有授權自韓國、日本及大陸的電視劇集，雙方的內容有明顯區隔，此番市場戰爭，台灣業者仍有其利基。
此外，不只是互聯網業者競相投入線上影音平台，台灣的多家MSO（多媒體系統業者），如中華電的MOD及凱擘寬頻等，也積極從IPTV及有線電視提供商，轉型為OTT業者。
業者表示，此波OTT風潮已經勢不可擋，原因在於基礎環境已相當成熟，加上業者提供遠低於有線電視（每月500∼600元）的價格，又有高品質的內容，對消費者形成強大的吸引力。
最重要的是，OTT影音平台服務可以提供多螢觀看的使用者體驗，消費者可以在家中使用電腦或網路電視，出門在外則可直接使用平台或手機，觀賞經驗是連續且順暢的，加上消費者還可以自主選擇節目內容及觀賞的時間，這都是傳統的電視或有線電視業者所無法提供的優點。
Gartner調查指出，2019年時將有高達40％的消費者將會減少付費電視內容的消費，而轉而訂閱一個或多個隨選視訊（VOD）。
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